Valley Milk expande instalação de processamento de leite

A Valley Milk LLC anunciou uma expansão de 10.000 pés quadrados de sua unidade de processamento de leite em Turlock, Califórnia. Consistente com a estratégia geral de negócios de criação de produtos de valor agregado, a propriedade da Valley Milk LLC anunciou sua intenção de começar a produzir gordura anidra do leite (AMF) nas instalações em 2024.

“Em discussões com vários clientes, acreditamos que o mercado dos EUA precisa de AMF adicionais de alta qualidade para uso no negócio de sorvetes e confeitaria.” Além disso, existem oportunidades estratégicas para exportar AMF para o mercado internacional”, disse o CEO Glenn Wallace.

A expansão de 10.000 pés quadrados proporcionará a capacidade de produzir AMF em tambores, recipientes e, eventualmente, baldes para atender clientes industriais e de serviços de alimentação. A Valley Milk continuará a comercializar creme a granel no mercado da Califórnia. “Estamos entusiasmados com o crescimento contínuo do nosso relacionamento com os clientes e o projeto AMF nos permitirá fornecer uma linha adicional de produtos para o mercado interno e para o mercado mundial”, disse o presidente Don Machado.

Valley Milk LLC é uma instalação de processamento de ingredientes de leite em pó 24 horas por dia, 7 dias por semana, 365 dias por ano, em uma área de 30 acres. A planta foi projetada e tem capacidade para processar 2,5 milhões de libras de leite cru por dia. A empresa é propriedade de cinco famílias de laticínios multigeracionais do Vale Central da Califórnia, juntamente com outros profissionais de laticínios, incluindo nutricionistas e veterinários.